第24章 红烧肉(第1/2 页)
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这么多钱，大弟做梦都不敢想，如今就在自己手里，还要自己做主，他都有些傻了，好半天才说了句，“那大哥，我能留五块钱下来，过年买炮不？”
唐秉白顿时哭笑不得，应道：“可以，但是要小心，不要炸到眼睛，不许在人家柴火旁边放。”
“好！”大弟顿时喜笑颜开，满口应下，“那我们就拿钱给嫂子看病！她刚刚疼的可厉害了。”
厨房里，徐大花正在炒糖色，她准备做点吃的给自己补一补。
把白糖熬成红棕色就盛出来，洗锅，倒一点点油，再把肥肉倒进去炼油，等熬出了一层油水，把猪油单独盛出来。
加八角，香叶，生姜片，翻炒几下后倒肉，等肉变了颜色，沿着锅壁淋上一圈料酒，酒香迅速挥发，带走了肉的一点点腥味。
把刚刚炒好的糖色倒进去继续翻炒，很快，肉块上都均匀的裹上了一层鲜
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