第77章 仇富!(第2/2 页)
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到香味完全被激发出来,张九秋往锅里面加了猪棒骨熬制出来的汤,奶白色的汤一下锅,肉汤的香气就充盈了整个厨房,闻起来就让人向往。
等到这锅汤再次被煮沸,张九秋把切片的血旺和腌制好的猪颈肉捏散后放了进去,猪肉煮到定型,就可以放入猪肝和豌豆尖了。
猪肝不能放太早,煮太久会老,到时候的口感差很多,可能比那萝卜还难啃。
等到豌豆尖软了,这锅杀猪汤也就算是做好了,张寻文往上面撒了一把葱花。
张九秋百忙之中抽空给了他一个大拇指,这么久了,终于上道,知道她下一步要做什么了。
希望他早日知道所有步骤,那她就可以当甩手掌柜什么都不用干了。
杀猪汤端上锅,桌前坐着的老老少少不停往盆里张望。
虽说是一锅汤,但里面的东西是实打实的多,已经在盆中堆出一座小山。
卖萝卜的老妇努力闻了闻香气,面露喜色:“姑娘,你这个做得好香啊,能教教我们吗?之前我们做的猪肉都不太好吃,做法也就那几种,所以我们只有几户人家在养猪,其余都是养鸡养牛羊的。”
张九秋在围裙上擦了擦手,毫不谦虚道:“等着吧奶奶,我会让刘家庄多大做强,到时候走向致富之路。”
老妇笑了笑,脸上的沟壑更深。
“好好好,姑娘,你也坐下来吃!”
张九秋却转身进了厨房:“我还炒几个小菜,一会就好。”
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